Notre ferme se situe sur la commune de Bannalec

​

Nous produisons nos champignons dans une longère en pierres, elle était utilisée comme moulin à eau pour la farine au siècle dernier et renferme toujours ces précieuses meules.

​

Le bâtiment étant en partie enterré cela nous permet de garder la fraicheur et l'humidité nécessaire à l'élevage de nos champignons.

​

Chez nous tout est fait à la main et dans le respect de la nature, sans produits chimiques.

​

Ces champignons sont considérés comme de « super aliments », ils contiennent nombres d’éléments essentiels et une teneur très élevée en protéines.

 

Soucieux de livrer un produit d’exception et ultra frais nous récoltons quotidiennement à la main les champignons à maturité et avons choisi de vendre notre production en circuit court.