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Mike Doche
Producteur de champignons

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Contact

Ty Milin la ferme aux champignons

Moulin Neuf Saint Mathieu

29380 Bannalec

Mail: fermetymilin@gmail.com

Tel: 06-27-09-23-25
TLJ : Livraison à domicile sur Bannalec et Rosporden 18h30-20h00 du mardi au samedi et au Local, Mercredi : AMAP Riec sur Belon

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Notre ferme se situe sur la commune de Bannalec

Nous produisons nos champignons dans une longère en pierres, elle était utilisée comme moulin à eau pour la farine au siècle dernier et renferme toujours ces précieuses meules.

Le bâtiment étant en partie enterré cela nous permet de garder la fraicheur et l'humidité nécessaire à l'élevage de nos champignons.

Chez nous tout est fait à la main et dans le respect de la nature, sans produits chimiques.

Ces champignons sont considérés comme de « super aliments », ils contiennent nombres d’éléments essentiels et une teneur très élevée en protéines.

 

Soucieux de livrer un produit d’exception et ultra frais nous récoltons quotidiennement à la main les champignons à maturité et avons choisi de vendre notre production en circuit court. 

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Pleurotes frais

Petite portion : 3,25€/250g

Moyenne portion : 6,50€/500g

Grande portion : 13€/1Kg

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Shiitakes frais

Petite portion : 4€/250g

Moyenne portion : 8€/500g

Grande portion : 16€/1Kg

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Pleurotes séchés

7,90€ le sachet de 40g

Correspond à 500g de frais

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Shiitakes séchés

9,50€ le sachet de 40g

Correspond à 500g de frais

Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des champignons frais, de qualité, récolté, préparé avec la plus grande attention.

C'est pourquoi les champignons étant des produits vivants, nous vous conseillons de les consommer dans les 48 à 72h et de les conserver au frais dans leurs emballages ou dans un torchon humide.

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