Mike Doche
Producteur de champignons

Contact

Ty Milin la ferme aux champignons

Moulin Neuf Saint Mathieu

29380 Bannalec

Mail: fermetymilin@gmail.com

Tel: 06-27-09-23-25
TLJ : Livraison à domicile sur Bannalec et Rosporden 18h30-20h00 du mardi au samedi et au Local, Mercredi : AMAP Riec sur Belon

Notre ferme se situe sur la commune de Bannalec

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Nous produisons nos champignons dans une longère en pierres, elle était utilisée comme moulin à eau pour la farine au siècle dernier et renferme toujours ces précieuses meules.

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Le bâtiment étant en partie enterré cela nous permet de garder la fraicheur et l'humidité nécessaire à l'élevage de nos champignons.

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Chez nous tout est fait à la main et dans le respect de la nature, sans produits chimiques.

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Ces champignons sont considérés comme de « super aliments », ils contiennent nombres d’éléments essentiels et une teneur très élevée en protéines.

Soucieux de livrer un produit d’exception et ultra frais nous récoltons quotidiennement à la main les champignons à maturité et avons choisi de vendre notre production en circuit court. 

Pleurotes frais

Petite portion : 3,25€/250g

Moyenne portion : 6,50€/500g

Grande portion : 13€/1Kg

Shiitakes frais

Petite portion : 4€/250g

Moyenne portion : 8€/500g

Grande portion : 16€/1Kg

Pleurotes séchés

7,90€ le sachet de 40g

Correspond à 500g de frais

Shiitakes séchés

9,50€ le sachet de 40g

Correspond à 500g de frais

Nous mettons un point d'honneur à vous proposer des champignons frais, de qualité, récolté, préparé avec la plus grande attention.

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C'est pourquoi les champignons étant des produits vivants, nous vous conseillons de les consommer dans les 48 à 72h et de les conserver au frais dans leurs emballages ou dans un torchon humide.