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Thomas Gieux
Paysan herboriste
Producteur, cueilleur de plantes aromatiques et médicinales

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Contact
Herbesfolles, Lanenos 29910 Trégunc
Tel: 07.87.78.36.55
Mail: herbsfolles@gmail.com

Marché bio de trégunc les mardis 16h/19H, amap de Quimperlé
 

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Né et grandi à Rennes, un pur citadin qui devient herboriste!

Après quelques années dans la restauration et plusieurs mois de woofing en Australie, Thomas s'est intéressé aux plantes médicinales à la suite de ce voyage.

5 années de maraîchage biologique ont suivies sur Concarneau en complément de cours de l'EBH "cap santé" 2016-2018 à Plonéour Ménez.

En août 2018, il prospecte les terres agricoles sur la commune de Trégunc et obtient le soutien de la mairie pour son projet d'installation afin d'effectuer les premières cueillettes  et la multiplication des plantes sur un terrain adapté début février 2019.

Le terrain n'ayant pas été utilisé depuis cinquante ans le label bio a été obtenu directement et les lieux de cueillette sont certifiés Ecocert.

Une cinquantaine de plantes ( basilic, passiflore, sauges, eucalyptus, marjolaine, verveine, tea tree...)poussent sur une superficie de 3000m2 dont une serre de 160m2, avec des techniques de paillage et de buttes de cultures adaptées aux contraintes du terrain.

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Découvrez son univers à travers ses infusions, faites plaisir à vos papilles et à votre corps.

"Prenons soin de nous, prenons soin de notre terre, partageons la!" Thomas.

Les différentes variétés:
Automnale/ Belles gambettes/ BisouBisou /Chaise longue/ Digestive/
Eloge du ronfleur/ Epicée/ Foie/ Frisquette/ Garden party/ Globe trotteur/ Gourmandise/ Lune rouge/ Peau/ Polaire/ Respire/ Saveurs d'Antan/ Sérénité/ Souplesse/ Tonique/ Washing machine.



 

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