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Mars 2021 Oliver sous les projecteurs

Nous souhaitons mettre en lumière chaque mois l’un des producteurs.

Le mois de la St Patrick désigne tout naturellement Oliver Glo

ster, le brasseur aux accents anglais.

Installé à Scaër depuis près de 30 ans, c’est en 2017 que sa ferme brasserie voit le jour.

Ses bières savamment concoctées avec l’orge de sa ferme bio, des houblons traditionnels et

des levures spéciales « ales » offrent aux papilles des amapiens une petite escapade outre-Manche.

Soucieux de l’environnement, Oliver souhaite promouvoir et soutenir la réintroduction de la perdrix grise en Bretagne.

Sa prochaine bière, qu’il espère nous proposer cette année, sera dédiée à ce projet.

Il vous invite d’ailleurs à y participer en l’aidant à trouver un nom pour sa nouvelle création.

(le nom gagnant aura la chance de remporter des bières d'Oliver)

Vous le trouverez ce samedi lors de la distribution de l’AMAP avec la présence de notre commission animation musicale.


L’Amap a de nouveaux Statuts, que vous avez approuvés à l’unanimité des votants (moins une voix), un nouveau règlement intérieur, dont vous ne tarderez pas à savourer la lecture... si ce n’est déjà fait ! Chaque adhérent peut désormais s’inscrire, selon ses possibilités, dans le cahier prévu à cet effet, « sur le coin du bureau », pour partager une permanence lors d’une ou de deux distributions dans l’année. C’est une bonne façon de se donner du temps pour faire connaissance, d’entrer dans les coulisses de la Collégialité et de participer à la Vie de l’Amap ...en plus de votre panier ! ************************************************************ Du côté des distributions … La Halle Duval étant depuis longtemps promise à de nombreux prétendants, la partie couverte de Ty Gar étant trop exigüe pour nous accueillir en respectant les distanciations sanitaires, les distributions s’ancrent sous le Préau de l’école Diwan, tant que dure le couvre-feu à 18h. Trugarez, Diwan ! ************************************************************ Du côté des producteurs … Le printemps n’est pas loin, parfois radieux, parfois frileux, parfois bougon ou pâlichon… il est déjà là ! Entendez-vous les oiseaux le chanter ? Les brebis de Charlotte ne l’ont pas attendu pour mettre bas parmi les fleurs d’ajoncs ou de mimosa. Les chèvres de Sarah ont dit au revoir à l’hiver en prenant la pose sous la neige. Elles se préparent à confier leurs petits aux caresses du printemps entre la mi - et la fin Mars. Sarah ne tardera donc pas à revenir avec des fromages tout frais, moelleux à cœur. De son côté Nicolas nous propose chaque mois à partir de Mars des poulets dodus, tendres et fermes à la fois, à commander dès maintenant par contrat tirelire.

Prévoit-il une couvée spéciale pour Pâques ? Des œufs colorés, des poules enrubannées ou masquées ??? N’hésitez pas à le lui demander ! Marie, Baume Shanti passe en « longue fréquence » et nous donne désormais rendez-vous à chaque nouvelle saison. Elle vient ce samedi 6 Mars avec ses hydrolats, ses huiles, ses baumes et sa douceur pour nous aider à bien accueillir le printemps en nous débarrassant des encombrements de l’hiver. Assurément la viande d’Aubrac a un franc succès : Michèle et Stéphane n’ont plus de colis à proposer pour la fin Mars. Prenez de l’avance en commandant au plus vite le prochain colis prévu pour le 29/30 Juillet. Thomas, Herbs Folles, est venu le 27 Février avec ses dernières tisanes d’hiver. Il reviendra le 24 Avril avec quelques tisanes et des plants pour débuter ou enrichir votre jardin de simples. Nous en reparlerons dans la prochaine lettre. Sandrine, Saveurs en chemin, s’apprête à cueillir les pissenlits et l’ail des ours pour ses chaudrons de printemps .

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